• Kød
  • Grøntsag
  • Web
  • Eiwitrijk

Marineret svinekød med modningspasta: den perfekte opskrift på grillning

At lave marinader selv er ikke en stor kunst. Hver marinade giver det grillede kød sit eget præg og gør det vidunderligt saftigt. Sådan hjælper du dit grillede kød til at smage højt.
Forberedelse 3 h
Tilberedningstid 0 min
MEDIUM
sværhedsgrad middel

Sådan laver du saftigt og aromatisk grillet kød

Marineret svinekød med modningspasta er en sand delikatesse, der udfolder sin fulde aroma gennem korrekt tilberedning og opbevaring. Modningspastaen sikrer, at kødet forbliver særligt mørt og saftigt ved at blødgøre fibrene og frigive intense smagsnuancer. For at bevare smagen optimalt er det vigtigt at opbevare det marinerede kød korrekt. Toppits® aluminiumsfolie er ideel til at holde kødet frisk og beskytte det mod ydre påvirkninger. At pakke det ind i aluminiumsfolie holder fugten i kødet, så det bliver ekstra saftigt under tilberedningen. Derudover sikrer den lufttætte emballage, at marinadens aromaer kan udvikle sig endnu bedre. Når kødet grilles eller steges, dannes en lækker skorpe, mens indersiden forbliver smørmør. Hvis du værdsætter kvalitet og smag, bør du helt sikkert være opmærksom på korrekt opbevaring og tilberedning.

Ingredienser

1 portioner
  • 800 g
    Svinekød
  • 75 g
    Sennep
  • 25 g
    Acacia Honning
  • 1 stykke-hver
    Rosmarin
  • 5 g
    Timian (friske blade)
  • 15 g
    Gurkemeje pulver
  • 1 Tsk
    Hvidløg Pulver
  • 15 g
    hvid peber
  • 25 g
    malet koriander
  • 50 Ml
    Olivenolie
  • 50 Ml
    Vand

Forberedelse

  • 1
    Hakning af krydderurter: Hak krydderurterne fint. Rør sennep, honning, olie og vand til det er glat, og bland med krydderierne.
  • 2
    Mariner kødet: Pensl kødet med marinaden og mariner i Toppits® lynlås® (3L) i 2-3 timer
  • 3
    Vask pasta: Vask pastaen af inden grillning og grill kødet.

Anbefalede produkter


Du kunne også være interesseret i disse opskrifter og tips

Frysning af grillet kød: instruktioner og tips | Toppits®

Hvordan fryser man grillet kød korrekt? ✓ Vejledning til råt og grillet kød ✓ Holdbarhed ✓ Tips & tricks ✓ Sådan undgår du fryseforbrænding » Mere!
Gegrillte Fleischspieße mit Paprika und Zwiebeln liegen auf einem Teller, ausgelegt mit Toppits Alufolie.

Vitello Tonnato-opskrift: Let og hurtigt | Toppits®

Den bedste vitello tonnato-opskrift! ✓ Original italiensk✓ Tips & Tricks ✓ Nem tilberedning med Toppits® friturepose. » Mere!

Røget svinekød i en slange: Saftig opskrift med garanteret succes

Forbered røget svinekød nemt i en stegeslange! ✓ Trin-for-trin instruktioner til saftigt røget svinekød. Lav mad nu! » Læs mere!