Pizza fra panden – sprød nydelse uden ovn
Pizza uden ovn? Intet problem! Denne pizza i gryden er hurtig at lave, super lækker og perfekt til at bruge rester. Læg blot dejen i gryden, top efter ønske, læg låg på - nydelsen er klar!
Hurtig pandepizza uden ovn
Pizza virker altid – og selv uden ovn! Hvis du ikke har lyst til at forvarme i lang tid, eller du ikke har en ovn til rådighed, er pandepizzaen den perfekte løsning. Let, hurtigt og utroligt velsmagende. Alt du behøver er en simpel pizzadej, lidt tomatsovs, ost og dine yndlingsingredienser fra køleskabet. For det er netop det, der gør pandepizzaen til en fantastisk restret: Uanset om det er grøntsager, pølse, ost eller endda rester fra den sidste middag – alt, der smager godt, er tilladt!
Forberedelsen er meget enkel: steg dejen på en pande med låg over middel varme, hæld den op og fortsæt tilberedningen kortvarigt, indtil osten er smeltet pænt. Det skaber en vidunderligt sprød pizza med saftige toppings på bare få minutter – uden ovn!
Et ægte insidertip til alle pizzaentusiaster, der elsker det ukompliceret. Og med en Toppits® Zipper® Bag forbliver resten af dejen eller toppen også frisk. Rester af dej kan nemt pakkes ind i Toppits husholdningsfilm, mens resten af toppen forbliver frisk i Toppits®® Zipper® Bag – begge ideelle til opbevaring i køleskabet – til den næste hurtige godbid direkte fra panden.
Ingredienser
-
21 gFrisk gær
-
250 MlVand (lunkent)
-
1 TskSukker
-
500 gHvedemel (type 405)
-
Salt
-
4 SpskOlivenolie
-
1 kopTomatpuré
-
200 gSvampe
-
Oregano, hvidløg, basilikum, pinjekerner
Forberedelse
-
1
Forberedelse: Smuldr gæren i en skål. Hæld vand i og bland grundigt, indtil gæren er helt opløst.
-
2
Forbered dejen: Tilsæt sukker, mel, salt og olivenolie og ælt det hele til en glat dej.
-
3
Lad hvile: Dæk med et køkkenrulle og lad hæve et lunt sted i cirka 30 minutter.
-
4
Stegning: Imens forædles de silede tomater med oregano, hvidløg og basilikum og steges svampene i lidt olie.
-
5
Form dejen: Efter en halv time deles pizzadejen i fire lige store stykker og dannes en flad pizza af hvert stykke, der svarer til størrelsen på din pande.
-
6
Bage: Tilsæt nu en af de tilberedte pizzabunde til gryden. Luk låget og bag pizzadejen jævnt på begge sider i 7 minutter. Reducer om nødvendigt ovnens varme, ellers brænder gulvet.
-
7
Til toppen: Pensl pizzaen med tomatsaucen. Top til sidst med de stegte svampe og pinjekerner eller ønskede ingredienser efter eget valg et voilà!
-
8
Tip: Prøv også forskellige topping-varianter, for på denne måde kan du bruge mad, der ikke længere har en lang holdbarhed. Hurtigt kogte ingredienser er bedst til denne opskrift, men du kan også stege alle andre ingredienser i gryden på forhånd og tilføje dem til din pizza forstegt. Så der er ingen grænser for din madlavningskreativitet her!
