Kold hundeopskrift – nostalgisk nydelse lavet af chokolade og kiks, uden bagning!
Uanset om det er Cold Dog, Cookie Cake eller Cold Snout - denne klassiker har mange navne. Vores version kombinerer chokoladecreme med småkager, nødder, marengs, skumfiduser og cornflakes – en sprød klassiker super nem at lave!
Denne kage bliver "bagt" af køleskabet
Har du lyst til en dessert, der ikke behøver at blive bagt og stadig vækker begejstring? Så er denne kolde chokoladekage lige det, man skal bruge. I stedet for lag og præcis rækkefølge er vilde kombinationer og kreativ blanding tilladt her. Den cremede chokolademasse er raffineret med sprøde ingredienser – perfekt for dem, der kan lide den varieret.
Opskriften giver masser af plads til dine egne idéer: Uanset om det er sprøde småkager, ristede nødder, bløde skumfiduser, marengs eller cornflakes – alt, der smager godt, er tilladt. Tilberedningen er meget enkel og er fantastisk til begyndere i bagning eller til bagning med børn.
Ingredienser
-
200 gSødmælksovertræk
-
300 gMørk chokolade
-
200 gPalmin
-
150 gFlødeskum
-
150 gSmørkiks
-
50 ghakkede nødder
-
50 gMini marengs
-
50 gMini skumfiduser
-
50 gtørret frugt (f.eks. abrikoser, tranebær, kirsebær)
-
50 gCornflakes
-
50 ghele nødder (mandler, hasselnødder, valnødder osv.)
Forberedelse
-
1
Smelt chokoladen: Hak mælkeovertrækket, mørk chokolade og palmin groft, og kom det i en gryde. Bring fløden i kog i en anden gryde og hæld den over chokoladeblandingen. Fortsæt med at varme chokoladeblandingen op ved svag varme og smelt under omrøring, indtil blandingen er pæn og glat.
-
2
Opret lag: Beklæd en brødform med Toppits® husholdningsfilm. Hæld først lidt smeltet chokolade i brødformen beklædt med Toppits® husholdningsfilm. Hak smørkiks og minimarengs groft med hænderne og tilsæt chokoladelaget efter ønske. Dryp tyndt med lidt chokoladeblanding og hæld lag for lag skiftevis tørre ingredienser og chokoladeblanding i brødformen. Stil den kolde hund i køleskabet i mindst 5 timer.
-
3
Pynt: Efter afkølingstiden vendes den kolde hund ud på et serveringsfad, fjernes toppene® af husholdningsfilm og pyntes kagen efter ønske. Hvis du har lyst, kan du prøve rundt med andre ingredienser og bruge for eksempel et par kokosflager, popcorn, kringlestænger eller dine yndlingssmåkager.
