Lav din egen sushi: Sådan laver du makiruller og meget mere!
Vi elsker alle sushi. Med et par tips og tricks er dette ikke så svært, og vi kan fylde vores makiruller, som vi vil. I denne opskrift fortæller vi dig, hvordan du gør det bedst.
Opbevaring af sushien
Hvis der er for meget sushi tilbage, eller gæsterne bare ikke var så sultne, kan det nemt opbevares i køleskabet. For at holde sushien frisk bør Toppits® husholdningsfilm bruges. Læg blot folien på bambusmåtten og dæk sushien med den – det beskytter den mod ubehagelige lugte fra køleskabet. Filmen kan genbruges, hvilket gør den særligt praktisk. På den måde forbliver sushien spiselig i kort tid og mister ikke smagen.
Hvis du er endnu mere i humør til kreative køkken-DIYs, finder du adskillige opskrifter fra hele verden. Prøv for eksempel en spansk gazpacho-suppe til varme dage, som er forfriskende og let, eller en lækker couscoussalat, som er perfekt til varme sommerdage. Antipasti lavet af grillede grøntsager tilbyder også en lækker tilføjelse til ethvert måltid. Bliv inspireret af de alsidige opskriftsidéer og forbered uforglemmelige fornøjelser til dig selv og dine gæster – med de praktiske hjælpere fra Toppits®.
Ingredienser
-
1 stykke-hverAvocado
-
6 stykke-hverNori tang blade
-
Wasabi pasta
-
3 SpskRiseddike
-
1 stykke-hverAgurk
-
1 TskSalt
-
2 TskSukker
-
250 gSushire Ris
-
Sojasovs til dypning
-
Syltet ingefær
-
200 gfrisk laks, sushi kvalitet
Forberedelse
-
1
Vask og kogning af risene: Skyl sushirisene med koldt vand, indtil vandet er klart. Bring derefter risene i kog i en gryde med dobbelt så meget vand. Lad det simre i to minutter uden låg. Læg derefter låg på gryden og lad risene sidde på det slukkede komfur i 20 minutter.
-
2
Forbered riseddikeblanding: Bland riseddike med sukker og salt, indtil begge er opløst. Tilsæt derefter blandingen til dine sushiris, rør godt rundt og lad det køle helt af.
-
3
Forbered fyldet: I mellemtiden kan du forberede fyldet: Skær avocado, agurk og fisk i smalle strimler.
-
4
Sushiforme: Rul derefter bambusmåtten ud foran dig og dæk den helt med et lag husholdningsfilm. Husholdningsfilmen sikrer, at risene ikke klæber til måtten. Derudover kan du beskytte din bambusmåtte mod at absorbere ubehagelige aromaer. Læg nu tangpladen på husholdningsfilmen med den glatte side nedad og fordel en håndfuld ris på arket. Fordel risene jævnt, men lad 0,5 cm være fri foran og bagpå.
-
5
Tilsæt wasabi: Kom lidt wasabipasta i midten af sushirisene og fordel dit fyld ovenpå.
-
6
Sushirulleformer: I det sidste trin danner du dine sushiruller. Den bedste måde at gøre dette på er at rulle dem væk fra dig. Sørg for altid at rulle pænt og stramt. Og din hjemmelavede sushi er klar! Alt du skal gøre nu er at skære mundrette stykker fra rullen og nyde. For den perfekte sushi-smagsoplevelse kan du dyppe de hjemmelavede sushiruller i lidt sojasovs og servere med syltet ingefær, som giver ekstra pift med sin søde og sure note.
