Er der noget tilovers, når du griller?
Undgå madspild
Sådan gør du!
Undgå madspild ved at finde kreative løsninger til at genbruge rester. Med enkle tips som frysning, korrekt opbevaring og smarte madlavningsrester kan du spare på ressourcerne.
Del dette tip med venner:
Rester efter grillning
For at undgå madspild kan du mere nøje afveje, hvor meget kød, grøntsager og tilbehør der egentlig bliver spist før din grill. Ofte foretrækker vi at tilbyde for meget af frygt for, at nogen kan gå sultne hjem eller klage over for lidt valg. Normalt er det dog bare en frygt, og hvis du tænker over det, kan du sandsynligvis ikke huske, at det nogensinde er sket.
Og hvis der er noget tilovers: Pak alle resterne godt, så snart alle er mætte. Når resterne står et stykke tid uden passende emballage eller belægning, kan de blive uappetitlige eller tørre.
Opbevar grillrester
Hvis du ikke vil bruge resterne næste dag, er det bedst at fryse dem med det samme. Du kan finde ud af, hvordan du bedst fryser frugt, grøntsager eller kød her:
Tips til frysning af mad
Med Toppits® fryseposer og Toppits® strømklemmer er det en leg at opbevare brød, zucchini og co. i fryseren.
Alt, hvad du vil behandle samme dag eller næste dag, kan opbevares frisk i køleskabet. Det er vigtigt, at maden ikke placeres varmt i den og sorteres i det rigtige rum. Afhængigt af rummet kan temperaturen variere med op til 9° C.
Hold maden frisk med Toppits® silikonelåg
Uanset om det er til store eller små portioner, uanset om det er til varme eller kolde retter: Toppits® silikonelåg er en rigtig køkken allrounder. De er kolde og varmebestandige og er derfor ideelle til opbevaring af rester i køleskabet eller opvarmning af din frokost eller aftensmad i mikrobølgeovnen på en beskyttet måde.
For at holde salater og desserter friske kan du bruge Toppits® silikonelåg eller husholdningsfilm . Til at dække mad, der senere skal sættes i mikrobølgeovnen, er mikrobølgefolien fra Toppits® meget praktisk, fordi den kan blive tændt, selv når den opvarmes i mikrobølgeovnen. Til grillet kød, brødskiver eller andre påbegyndte fødevarer er f.eks. lynlåse®, de genlukkelige poser fra Toppits® eller SafeLoc-poserne® velegnede. Hvis du bruger Toppits® fryseposer , kan du endda bruge friskhedskoderne på dem til at organisere dit fryserum ved hjælp af Foodsaver-appen og holde øje med indholdet. I appen er der også gode opskrifter på din mad.
Opskrifter på genbrug af rester
"Uanset om det er kød eller grøntsager, kan resterne rulles i wraps og spises varme eller kolde. Bøffer lavet af boghvederester skinner i deres mange variationer - som salattopping, burgerbøf eller festsnack. Du kan fremtrylle lækker antipasti fra dine grillede grøntsager med få trin. Du kan lave din egen ketchup af overmodne tomater, eller du kan blot forarbejde resterne af grøntsager og salat til pesto og få en gave til den næste grill.
Du kan selvfølgelig også bare varme resterne op, tilføje lidt dressing og sætte dem sammen til en farverig skål – enkel, men lækker!
Og du kan endda dyrke nye planter fra resterne af løg, selleri, basilikum og salat.
Rosmarinkartofler er blevet et meget populært tilbehør til grillning. Og hvis der er kartofler tilovers, kan de bruges til at bage et saftigt kartoffelbrød."
Flere tips til, hvordan du opbevarer eller genbruger madrester og undgår madspild
Forresten: Toppits® støtter initiativet "Don't throw me away" for at gøre børn i skolen eller i hjemmeundervisningen opmærksomme på bevidst brug af mad. I podcasten, med læringsspil og udfordringer, belyses emnet på en legende måde.
