Bagning af julewienerbrød er særligt nemt med Toppits® glidesikre bagepapir. Dette innovative bagepapir gør ikke kun bagning mere behageligt, men også renere, da det garanteret ikke glider og forhindrer dej eller småkageblanding i at sætte sig fast. Så hver kager bliver perfekt med det samme.
Et godt eksempel er de små nøddeknap-cookies, som glæder med deres fine, nøddeagtige smag og sprøde konsistens. Takket være Toppits® bagepapir holder de formen uden at klistre til bagefladen – det sparer tid og nerver. Læg blot dejen på bagepapiret, bag småkagerne og pynt som du vil. Den skridsikre overflade sikrer, at småkagerne ikke kun nemt kan fjernes fra formen, men også at der ikke sidder rester på bagepladen.
Uanset om det er til kagekåsen eller som en sød gave – de små nøddeknapper er hurtige at lave, og bagning er barnemad med Toppits® bagepapir. Perfekt til juletiden!
Nøddeknapper: Den enkle opskrift til jul
Julegodter på den nemme måde: Med Toppits® skridsikre bagepapir bliver små nøddeknapkiks perfekte. Bagepapiret sikrer nem og ren bagning - uden at klæbe!
Forberedelse
30
min
Tilberedningstid
30
min
sværhedsgrad
lav
Julekager gjort nemme – med glidesikker bagepapir
Ingredienser
1
portioner
-
200 gBlackberry Jelly
-
1 stykke-hverKanelstang
-
0,5 stykke-hverSkal af en økologisk appelsin
-
8 stykke-hverKardemomme frø
-
1 stykke-hverNellike
-
100 gHasselnødder
-
125 gblødt smør
-
60 gRå rørsukker
-
1 TskHonning
-
1 stykke-hverFrugtkød af en halv vaniljestang
-
1 stykke-hverÆg
-
225 gMel
-
1 stykke-hverÆggehvider
Forberedelse
-
1
Forberedelse: Kom brombærgeléen i en lille gryde og bring det i kog med kanelstang, appelsinskal, kardemommefrø og nelliker (det er bedst at putte de sidste to ingredienser i en tepose). Stejl kort og lad afkøle. Forvarm ovnen til 180 °C (over-/undervarme). Pisk smørret med sukker, honning, vaniljestangsmasse og salt med piskeris fra en håndmixer, indtil det er luftigt. Rør æg og mel i.
-
2
Form kugler: Form dejen til en rulle på ca. 50 cm og skær den i 1 cm brede stykker. Form små kugler fra de enkelte stykker.
-
3
Tilføj nødder: Læg nødderne på et stykke bagepapir. Pisk æggehviderne med en spiseskefuld vand og fugt dine hænder med det. Fugt nu kuglerne med dine hænder og rul dem gennem de hakkede nødder.
-
4
Tilsæt gelé: Læg derefter bagepapiret på bagepladen. Brug enden af en træske til at lave en brønd i midten. Bag småkagerne i ovnen i 12 til 15 minutter på den midterste rille, indtil de er gyldenbrune. Læg geléen i en sprøjtepose med en lille dyse. Tag småkagerne ud af ovnen og læg geléen i småkagehulerne. Lad det tørre ved 100 °C i 10 til 15 minutter, og nyd det derefter!
