Hvorfor vente? Forbered din gærdej og frys den ned! Med Toppits SafeLoc® fryseposer® forbliver dejen frisk, glat og klar til spontan bageglæde - når du vil.
Bedre end købte frosne varer
Frysning af gærdej - men på den rigtige måde!
Nyd hjemmelavet bagværk frisk
Hvis du elsker hjemmebagte, stadig varme gærruller eller gærfletninger til morgenmad, kan du spare at stå meget tidligt op og forberede dejen med lang hævetid med en frossen gærdej fra fryseren.
Del dette tip med venner:
Frisk gærdej til enhver tid – bare frys!
Trin 1
Forbered og frys gærdej
Forbered dejen ved den rigtige lejlighed og læg den direkte i en Toppits® frysepose uden hævetid. Til en dej med 500 g mel er en Toppits® SafeLoc® frysepose 3 L perfekt, alternativt en Toppits® Zipper® universalpose 3 L. Luk posen, pres ikke den resulterende luft ud.
Trin 2
Godaften – tag gærdejen ud af fryseren
Om aftenen før bagning skal du tage den frosne dej ud af fryseren og placere den på bordet eller bordpladen uden at åbne posen. Rummet skal have stuetemperatur. Den frosne dej tøer nu op – 12 til 15 timer er perfekt til dette. Derefter er dejen hævet i posen. Posen kan være fyldt med luft. Uanset hvad, er dejen nu klar til videre forarbejdning.
Trin 3
Godmorgen – bag færdiglavet gærdej
Tag dejen ud af fryseposen, ælt den og form den til den ønskede form som en rundstykke, brød, fletning, krans eller kaninbrød. Læg dejen på bagepladen beklædt med Toppits® bagepapir og lad den hvile i 20 minutter, dækket med et let fugtigt klæde. Dette ville være uundværligt til ruller, de kan også sættes i ovnen med det samme, hvis de er meget sultne til morgenmad. Bages derefter i den forvarmede ovn i henhold til opskriften. Bagetiden kan være ca. 5 minutter længere end med en frisklavet gærdej.
Trin 4
Bemærkning om frysning
Efter frysning kan gærdej opbevares i fryseren i ca. 6 måneder. For at sikre, at du ikke glemmer noget i din fryser, så tag et kig på vores Foodsaver-app . Det minder dig om at tø din gærdej op i tide.
Frisk gærdej til enhver tid – bare frys!
Hvorfor vente? Forbered din gærdej og frys den ned! Med Toppits SafeLoc® fryseposer® forbliver dejen frisk, glat og klar til spontan bageglæde - når du vil.
Frysning af gærdej gjort let
Forbered dejen, pak den ind, frys den ned – færdig! Takket være Toppits® kan du vågne afslappet om morgenen og nyde duftende rundstykker eller frisk brød uden lange ventetider.
Søndagsmorgenmad uden stress: gærdej fra fryseren
Forbered din gærdej og spar dig selv tidligt om morgenen æltning! Optø natten over, form, bag - sådan starter din søndag perfekt.
Dit insidertip til spontane bageideer: Frossen gærdej
Med frossen gærdej i Toppits® SafeLoc-posen® har du altid grundlaget for brød, rundstykker eller søde fletninger klar. Du skal blot tø op, forme og nyde!
