Karamel æbler som kærlighedsæbler - En sød overraskelse for vores søde piger
Forkæl dine kære med hjemmelavede karamelæbler: Friske æbler i lækker karamel, raffineret med nødder, sprøde eller sukkerperler. En hurtig og nem forberedelse, der får dine ansigter til at smile!
Forberedelse
20
min
Tilberedningstid
10
min
sværhedsgrad
middel
Karamel møder sprøde æbler
Hvem elsker ikke de søde karamelæbler? De er ikke kun en ægte klassiker, men også super nemme at lave! Friske, sprøde æbler, overtrukket af delikat karamel – hvem kan modstå det? Og bedst af alt, du kan forfine dem efter din smag! Forberedelsen er virkelig nem og perfekt som en lille overraskelse til venner, til næste familiefest eller bare som en sød snack indimellem.
Ingredienser
1
portioner
-
8 stykke-hverÆbler (mindre se: Bedst til rester)
-
1 Dåsesødet kondenseret mælk (f.eks. mælkepige, 1 dåse = 400 g)
-
50 gflydende honning
-
150 gSmør
-
150 gSukker
-
Smag: hakkede hasselnødder, sprød, revet kokosnød, sukkerperler, hjerter
-
Træ spids
Forberedelse
-
1
Forbered æbler: Vask og tør æbler. Indsæt et træklistermærke i hvert æble.
-
2
Sådan tilberedes karamel: Kom en dåse sødet kondenseret mælk, honning, sukker i en gryde. Skær smørret i tern og tilføj. Kog op ved middel varme og lad det simre i 5-10 minutter under konstant omrøring til en tyk karamelblanding. Hvis du vil, kan du tilføje 2 til 3 knivspidser salt til karamelcremen, og du har lækker saltet karamel.
-
3
Pynt æblerne: Dyp æblerne halvvejs ned i karamellen. Rul i hakkede nødder, sprøde, revet kokos eller sukkerperler efter smag. Eller pres en solid dekoration ned i karamellen. Læg derefter karamelæblerne på bagepapiret®. Lad kærlighedsæblerne køle lidt eller helt af og nyd.
-
4
Forbered karamelslik: Hvis du vil lave færre karamelæbler, skal du blot lave karamelslik af den resterende karamel. For at gøre dette skal du lægge den resterende karamel i en lille bradepande (f.eks. brødform) beklædt med Toppits® husholdningsfilm. Hvis formen er større, skal du begrænse den på forhånd med husholdningsfilm eller aluminiumsfolie, så karamellen ikke bliver for flad. For at gøre dette skal du blot rulle folien til en "pølse". Drys karamellen med lidt groft malet salt efter smag og lad den hærde helt. Vend derefter blandingen og skær den i stykker i slikstørrelse. Pak hver af dem ind i slik i Toppits® sandwichpapir. De holder sig godt ved stuetemperatur i cirka 3 uger, karamelbolsjerne er vidunderligt seje og klistrede i starten og bliver dejlige og smuldrende efter 1-2 uger.
