Gulerodslaks – et vegansk alternativ til røget laks

Inspirationen er hentet fra røget laks, som er en populær spise – bare uden laks, men i stedet med fine strimler af gulerødder, som er marineret i en krydret marinade.

Veganske retter er på alles læber og med god grund: Der findes mange lækre alternativer til fisk og kød, som ikke blot er hurtige at tilberede, men også overbeviser med deres lækre smag! Det samme gælder vores gulerodslaks!

Retten bæres først og fremmest af den velsmagende marinade, som giver grøntsagerne en vidunderligt krydret smag. Gulerodslaks er ikke blot et raffineret vegansk alternativ til fisk, men er med garanti også et blikfang, når den anrettes på en bagel til din næste brunch med vennerne. Vi fortæller dig, hvordan du laver gulerodslaks.